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食物與藥物本為一體兩面,如能取其長、避其短,重點服用,那麼美食也是良藥。例如破布子,別名樹子,功能行氣、止痛、抗癌,與牛奶埔燉排骨可緩解下消。百香果別名酸吉果,功能清肺潤燥,改善喉嚨乾燥、聲音沙啞,治大便秘結與經痛,但根有毒、慎用。紅鳳菜別名紅菜,功能清熱涼血,解毒消腫,其鮮品半斤煮豬小腸服用,可改善部份糖尿病症狀…其他青草藥的效用與用法也大類如此。
必須留意的是,有些藥只適合外用,不可內服;請細看每則之後的特別說明。書中還介紹十二種不同病症的青草藥應用原則與常用複方,如心臟病、癌症、肝膽疾患等,只要融會貫通,自我保健絕對沒有問題。另附前二冊目錄,方便需要者查考、應用。
青草藥之所以可貴,是因為已經「人體實驗」幾千年,而且就在厝邊,隨手可得,既方便又符合「一物剋一物、有斯疾便有斯藥可治」的原則。