整型、美容都是一時的，只有及早注重養生才可長可久。本書由十一位中醫師合作，細說老化原理、古今長壽者經驗，細談抗老中藥、食物的最新研究成果，以及數十種氣功源流與身心修煉諸法，涵蓋儒、釋、道與醫家經典精華，所有希望青春長壽者，包括中醫、中藥與民俗療法業者都值得保存應用。

序

最圓滿、實用的養生、抗老寶典
中華民國中醫抗衰老醫學會 鄭歲宗理事長
　　現代人由於生活緊張，工作壓力大，飲食失節，起居無常，運動不足，加上空氣、水源與環境普遍遭受污染，不僅人體的五臟六腑受到傷害，提早衰老。據有關資料統計，近幾年來四十歲左右就過世者有增加的趨勢，而且男性的死亡率高於女性；其中以癌症、糖尿病、腎臟病、高血壓、心臟病、肝病等慢性疾病誘發者居多。所幸在知識與生活水準提升了之後，多數人都已或多或少了解「養生」的重要性，甚至已經成為大家關心的話題。但究竟該如何保健才能真正達到抗老、防衰、養生、長生的目標呢？
　　顧名思義，養「生」就是從生活中做起才易見效，包括飲食、起居、藥物、運動與身心修練等等，可以說每一個環節都很重要，缺一不可。這些觀念幾乎大家都知道，坊間的報章雜誌與影音媒體也經常提到，不過大多是斷簡殘篇，或應景（因應當時的新聞事件或順應節令而略做報導）而已，即使出成專書，也一樣分門別類、各有不同看法，缺少一致性理念，因此無法達到「全面觀照、全方位養生」的目的。
　　今年正好歲宗承諸同道、先進與前輩推舉，擔任中華民國中醫抗衰老醫學會理事長一職，心想應該竭盡所能為學會做點什麼事情，以免有負所託。幾經思量之後才發現，既然「養生保健」已經是一股沛然莫之能禦的趨勢，符合大多數人的需要，而本會人才濟濟，何不合力編寫、出版一套專業的「抗衰老」叢書呢？如能好好規畫，這套叢書不僅可以為本屆理監事會留下一些紀錄，更可以專業的眼光提供抗老防衰方法，作為國人的養生準繩，一舉多得。
　　這個想法獲得多數會員同意之後，我們就開始擬定方向（編輯原則）與內容大綱，同時邀請對這個領域卓有研究的醫師分別撰寫，主要內容包括：中醫養生抗衰老醫學發展簡史、養生學家與學派、前人對長壽與天年的看法、中醫的老化觀念與抗衰老原則；當然最重要的還是介紹有助於抗老益壽的方藥、食療與健身術，以及古今長壽者的經驗，以作為現代人的參考。
　　為了力求體力統一、結構完整，而且具有流傳價值，特別在討論之後訂定了編輯基本原則，並委請蘇三稜、黃碧松醫師為總編輯，王剴鏘、徐慧茵為副總編輯（詳細職掌如附）。
一、編寫原則
1、先進性：盡量反應中醫或西醫研究的最新成就及文獻。
2、科學性：盡量引用可靠的臨床與相關實驗、研究資料。
3、實用性：最好可讓讀者據以應用。
二、編寫格式
將各系統、各科疾病列為十二章，各疾病皆置於相關章節之下，以西醫病名為題，其下涵蓋的內容為：
　　1、概述
（1）第一部分簡要敘述本病全貌，包括西醫學的定義、流行病學等內容。
（2）第二部分簡述該病相當於或屬於中醫的何種病，內容(範疇)如何等。
　　2、病因、病機、病理
（1）分別以中、西醫理辨病，闡述病因病機，著重與辨證論治相結合。
（2）闡述西醫學對該病的病因、病理認識 (此闡述也可置於前) 。
　　3、臨床表現
　　4、實驗室與其它檢查
　　5、診斷與鑒別診斷
敘述西醫學如何經由病史、體檢、檢驗而診斷疾病，同時與相關疾病進行鑒別診斷。
　　6、治病方法
（1）辨證論治
包括證型（如：寒飲射肺型）、主證、治法（外散寒邪、內逐水飲）、參考方藥（如：小青龍湯）與加減。
處方列出與否隨作者意見，但藥物若為飲片，需註明計量單位（如兩、錢、分等），若用濃縮藥粉則以克(g)為主。若作者具有特別經驗，可於方下加【註】或說明特別交待事項，但不宜有驚人之舉。至於「加減」可有可無。
（2）辨病論治
條列出常用、對該病有特殊作用的方、藥，以具有特殊效果者為主。(可在方下括號註明出處、作者經驗方或民間傳方)，如無特別之處即不列。
（3）其他診法
包括針灸、推拿、藥膳…等，以平實為主。
（4）西醫藥治疹
介紹常用方藥或方法(包括手術及其他治法)，注意文詞簡要，條理清晰。
7、預防與護理
從中醫或西醫角度出發，簡要闡述與該疾病有關的飲食起居、環境調節等。
三、各系統疾病。
　　編寫完成之後發現篇幅相當龐大，超出預期甚多；主要是為了尊重原作者的創意、保持文章的完整性，即使引用的文獻（尤其是《黃帝內經》的內容）、養生名人等，有許多重複或相近之處，還是盡量予以保留之故。因此乃將本書分為上下兩巨冊（上冊已近三十萬字），上冊先出版，下冊稍後跟著印行；由於內容豐富而實用，因而定名為《中醫抗衰老寶典》。
　　一部數十萬字的叢書不論是編寫或整合都是一個大工程，在終於完成、付梓之際，我要感謝醫師作者們在百忙之中撥冗寫作，謝謝總編輯等編輯群的辛勞，還要特別對本會秘書邱惠美小姐的協助致謝，若沒有她不斷催稿、聯繫，本書可能無法順利在年底前完成。另一方面，也由於篇幅實在巨大，引用的文獻資料眾多，其中可能難免有些失察或筆誤之處，還請同道與方家指正，希望有機會於再版時修正。
　　值得一提的是，本書突破過去醫學會「孤芳自賞」的做法（會員編寫、印刷後只供自己保存、欣賞），委由元氣齋出版社有限公司編輯、設計、發行，各地大小書店都可以看得到。我細看本書內容，覺得確實相當豐富而實用，「中醫抗衰老寶典」之名可以說當之無愧，也值得推介給患者作為抗老防衰、養生保健之需。所以期望本會的各會員們多加推廣，使「寶典」普及化，這樣才不會枉費我們的一番辛勞，也讓國人的健康更有保障。
丁亥（二OO七）年歲末於中華民國中醫抗衰老醫學會

目錄

序：最圓滿、實用的養生、抗老寶典---鄭歲宗理事長
前言：養「生」就是從注意日常生活做起---鄭歲宗醫師

第一章 中醫養生抗衰老醫學發展簡史---郭祥筠醫師
一、宋元以前
上古時期：已知用火灸、燜、熨
先秦時期
‧《易經》為最古老的養生典籍
‧道家養生思想以老、莊為代表
‧管子主張虛其欲以存精
‧儒家以孔子「君子三戒」為代表
‧先秦雜家主張畢其數
‧《黃帝內經》奠定了養生學理論基礎
漢唐時期
‧張仲景以《金匱要略》、《傷寒雜病論》為代表
‧華佗主張「動形養生」
‧王充提出先天秉賦說
道家學說與養生術
‧魏伯陽為道家代表之一
‧葛洪推崇導引、吐納養生
‧陶弘景《養性延命錄》
佛家思想影響養生觀
道、儒、佛、醫融匯貫通
‧孫思邈以《千金要方》傳世
二、宋元明清
宋元時期
‧劉完素主張「養生重在養氣」
‧張子和提倡「袪邪扶正」
‧李東垣注重「調理脾胃」
‧朱丹溪強調「陰氣保養」
明清時期
1、養生重命門、治形寶精
‧趙獻可認為命門真火乃人身至寶
‧張景岳主張陽強則壽，陽衰則夭
2、注重綜合調養與發展
‧藥餌、飲食保健法
‧綜合調理法
3、防病保健強調動靜結合
4、以導引、武術動形養生
5、重視頤養
三、近代與現代
‧傳統文化與中醫養生黑暗期
‧中醫藥發展露出一線曙光
‧抗老方法千百種，各取所需

第二章 養生學家與養生學派---盧菊昭醫師
一、養生學派以儒、釋、道、醫四家為代表
儒家養生學派
1.注重精神調攝
‧養心重於養身
‧從日常生活中做起
‧精神修養注重寡慾
‧將吃苦當作吃補
‧養心可以長壽
‧著重於心性的陶冶
2.身體養護也不能忽略
‧習靜養氣、六藝養身
‧曾國藩養身修心有獨到見解
‧練氣可以形具而神生
‧靜坐也是養生功夫
3.已經注意到飲食衛生
道家與道教養生學派
思想層次與修煉目標有異同之處
1.精神調攝以「靜」為原則
2.形體養護可練內外功
‧內功以靜坐調息為主
‧呼吸吐納胎息
‧外功即導引、按摩等
‧內外功動靜相配更宜養生
3.還要注意飲食起居
佛家養生學派
1、參禪修慈悲喜捨心 2、持戒
3、節制飲食並勤修寤瑜伽 4、重視禮儀與衛生
醫家養生學派
1.精神修養重恬淡虛無
‧志閒而少欲
‧喜怒不過度
2.形體保健重呼吸吐納與肢體運動
‧養氣行氣
‧肢體運動與導引
‧散步按摩以養生
3.飲食與藥餌
‧饑而後食，渴而後飲
‧保持愉快心情
‧藥餌
二、著名養生學家
.老子 扁鵲 華佗 孫思邈 葛洪 陶弘景 嵇康 李東垣
朱震亨 張景岳 庭棟 李時珍 龔廷賢 萬密齋
三、養生學專著
《養老奉親書》 《養性延命錄》 《老老恆言》 《養生類要》
《飲膳正要》 《遵生八箋》 《南海寄歸內法傳》
四、結語

第三章 古代對老、壽、天年的認識---呂文智醫師
‧老、壽與天年有什麼不同
‧古人以凍梨、鮐背形容「老」
‧心態影響對老的感覺
‧敬老、養老乃固有傳統
‧敬老是一種社會風氣
‧國人本來就有孝悌觀念
‧早就有良好的養老制度
古代對「壽」的定義：人們普遍嚮往長壽
‧上中下「三壽」的定義略有不同
‧「仁者壽」的壽指名聲而非年紀
‧作壽與祝壽目的在祈求長命
‧初期藉口感念父母之恩
「天年」就是自然的限制
‧盡量以正性養生抗老延年
‧儒家重中庸
‧道家主張內外兼修
‧《黃帝內經》主張順應陰陽、四時
‧中醫取百家的抗老之長

第四章 中醫對老化的認識---黃碧松醫師
‧生長壯病老是生命的自然規律
‧中醫認為老化有七個原因
1、腎氣虛衰 2、脾胃虛衰 3、其他臟腑虛衰 4、陰陽失調
5、起居無節，妄於作勞 6、七情內傷 7、四時與地域的影響
‧西醫學認為老化有四大原因
與遺傳基因（DNA）有關 細胞中蛋白質老化
自由基破壞 人類染色體尖端老化
‧注意衰老的特徵與規律
‧怎樣判斷是否已經開始老化
‧人類衰老的全身變化概況
體表與外形變化 身體組成分發生變化 生理機能變化
‧基因缺陷也會導致早衰
‧了解評估衰老的指標
結論：健康又長壽才有意義

第五章 養「生」就是從生活做起---細說中醫抗衰老原則 吳忠澤醫師
淺介具有代表性的養生理論
‧《黃帝內經》以「天人合一」為養生之首
‧開始重視「長生」不老
‧稽康《養生論》首重休閒
‧顏之推重視服餌與叩齒
‧陶弘景認為不宜早婚縱欲
‧蘇軾養生之道四味藥
‧《坐忘銘》建議盡量少說話
‧順時而為才可抗老防衰
‧生活起居都應注意順時而為
1.生活起居 2.住房風水與環境衛生 3.飲食之道 4、菸酒茶各有利弊
5、性生活 6. 日常生活的情緒調攝 7、睡眠為精力之本

第六章 向古今中外長壽者學習---陳素蟬醫師
一、古代長壽翁
彭祖 陶弘景 梁武帝蕭衍 孫思邈 陸游 冷謙 乾隆皇帝
二、今人之長壽經驗
近代名人：虛雲大師 楊森 張群 郎靜山 蘇雪林 宋美齡
陳立夫 張學良 王永慶 許哲
外國人的長壽經驗：琉球人 美國百歲人瑞
結論：後天努力比遺傳重要

第七章 抗衰老中藥---林政煌醫師
一、衰老可分為腎氣和脾胃的虛衰
腎氣虛衰 脾胃虛衰
二、了解藥物的抗衰老機理
三、抗衰老中藥介紹
人參 川七 川芎 大黃 大棗 女貞子 山楂 山茱萸 山藥
丹參 天麻 牛膝 五味子 石菖蒲 石斛 甘草 冬蟲夏草
玉竹 白芍 石朮 生薑 地黃 百合 西洋參 肉蓯蓉 肉桂
赤芍 杜仲 沙苑子 決明子 何首烏 杏仁 金銀花 阿膠
刺五加 枸杞 珍珠 胡桃 馬齒莧 茶 茵陳蒿 茯苓 桑寄生
海馬 桂枝 補骨脂 淫羊藿 黃連 黃精 黃耆 黃柏 鹿茸
陳皮 門冬 蛤蚧 絞股藍 菟絲子 紫河車 菊花 蜂蜜 當歸
葛根 遠志 酸棗仁 蓮子 蒲公英 銀杏葉 豬苓 澤瀉 龜板
龍眼肉 雞血藤 黨參 靈芝
四、抗衰老方藥的使用原則
（一）要顧護脾胃 （二）要因時進補 （三）要適可而止
（四）要辨證進補 （五）要選擇適宜的劑型
（六）要注意用量與忌口 （七）注意煎服法 （八）要注意儲存

第八章 抗老益壽食療---吳柏誼醫師
一、常見食物介紹
（一）五穀類
粳米 秈米 糯米 小麥 粟米 苡仁 玉蜀黍 番薯 黃豆
黑豆 紅豆 綠豆 芝麻
（二）蔬菜類
韭菜 蔥 蒜 薑 芹菜 蘿蔔 胡蘿蔔 白菜 百合 山藥
莧菜 空心菜 洋白菜 花椰菜 葫蘆 黃瓜 冬瓜 絲瓜
苦瓜 南瓜 海帶 紫菜 藕 木耳 香菇
（三）水果類
桃 櫻桃 葡萄 李 蕃茄 蘋果 梨 木瓜 西瓜 甜瓜
枇杷 橘 橙 金橘 檸檬 荔枝 龍眼 桑椹 奇異果 楊桃
香蕉 草莓 番石榴 鳳梨
（四）禽獸類
豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 鴿
（五）水產類
黃魚 鯧魚 烏魚 鱸魚 草魚 青魚 鯖魚 鮪魚 石斑魚
鱈魚 鮭魚 鰆魚 鯽魚 鱔魚 鰻魚 鮑魚 牡蠣 蜆
蛤蜊 蝦 蟹 烏賊 海參 鱉 青蛙
二、各類體質與疾病之食療
各類體質的調養
寒性體質 熱性體質 虛性體質
常見疾病的食療
咳嗽 感冒 哮喘 消化性潰瘍 便秘 腹瀉 失眠 眩暈
高血壓 高脂血症 冠心病 慢性肝炎 慢性腎炎 糖尿病
骨質疏鬆症 更年期障礙
三、台灣四時養生食療
春季食物養生 夏季食物養生 秋季食物養生 冬季食物養生
四、飲食方法
飲食需適量，勿偏食 保持情緒平和而慢食 飲食應調和適中

第九章 運動抗衰老---柯大文醫師
一、古代典籍記載
五禽戲
《萬壽仙書》之五禽戲 《養性延命錄》五禽戲
易筋經 《養性延命錄》導引法 八段錦 五臟導引法
赤松子導引法 延年九轉法 十二段錦 逍遙子導引法
太極拳
張三豐祖師遺論《太極拳經》 張松奚 補論 打手歌
體用全歌 明王宗嶽太極拳補論
瑜伽
哈達瑜伽 勝王瑜伽 智慧瑜伽 至善瑜伽 行動瑜伽
音瑜伽 密宗瑜伽 現代瑜伽 高溫瑜伽 舒緩瑜伽
Iyengar瑜伽 Ashtanga瑜伽
雙人瑜伽 孕婦瑜伽 親子瑜伽 塑繩瑜伽 塑球瑜伽
二、近現代的發展
元極舞 郭林與新氣功 香功
三、簡單運動就可養生
游泳 散步 伸展運動
四、台灣所流傳的養生功法
劉培中與崑崙仙宗 喬長虹與小九天門 李玉階與天人氣功
邱豐森與玄真靜坐 林啟生與仙道氣功 吳錫銘與大日氣功
鍾國強與紫雲禪功 王國榮與老子氣功 謝水遠與真源氣功
王來靜與龍門丹功 謝明光與明光氣功 李鳳山與一氣流行
葉進發與寶瓶氣功 陳文良與天心氣功 塗金泉與全真氣功
許永枝與大自在禪功 廖友義與丹輪玄氣功 談清雲與軒轅內氣
周瑞宏與大愛手 張哲夫與華佗內功 熊衛與太極導引
諶瓊華與敦煌能量舞 郭曉晤與五形八步 中泰大與三合氣功
王學謙與內臟按摩氣功 達夕諾與修身人電學
結語：運動養生首重有恆

第十章 老年病特點及用藥原則---周星露醫師
概論：老年病的特點
老年人的生理特點
循環系統 呼吸系統 消化系統 泌尿系統 神經系統
生殖系統
心理特點
認知能力 智力水平 人際交往能力
病理臨床特點
發病容易、症狀不典型 病程進展快、易生併發症
常多病同時存在 病程較長、復原較慢 病史採集困難
三、老年病的防治原則
重視預防 治療原則
四、老年病的用藥原則
切忌濫用藥物 控制用藥劑量 注意用藥禁忌

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